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湖畔のポットプーリー・小瀬川H.S.Cの仲間たち

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子アナグマ(ニホンアナグマ)

昨日の夕方に子アナグマがテラス下に現れる。
大きさは前回の親より二周り小さい。
(ひよっとしたら、つがいかもしれない)
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やはりヤマボウシの実をあさっている。
ボクたち二人が小さな声で会話をすると、それを察知して顔を上げる。
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10分近く徘徊して、
ボクたちの話し声に身の危険を感じたのか一目散に下の方へ走り去った。
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山口県ではニホンアナグマは準絶滅危惧に指定されているが、
彼らの危険察知能力や逃げ方からして、そうならざるをえないのんもしれない。

それにしても、親、子がいるとなると、
それなりの数がこの辺りには生息しているのかもしれない。
by pp-ozegawa | 2013-09-29 11:26 | 自然 | Comments(0)

oldham blueberry(オルダムブルベリー)

oldham blueberry(オルダムブルベリー)と書くと相当にかっこいい?。
ボクたちは横文字に憧れているので、この方が響きがいい、かも。

で、去年は不作でまったく穫れなかったoldham blueberry(オルダムブルベリー)。
今年は相当に豊作で、今日が初穫りで500g。
おそらく3本の木で2kgは穫れるのでは。
例年では1kgだから倍。
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ただ、この実が小さくて穫るのに相当に細かい作業。
はっきり云ってボクには不向きだが、この収穫はボクの仕事とは夫婦の取り決め。
もう少し楽な方法はないものか・・・。
*ちなみにoldham blueberry(オルダムブルベリー)と夏ハゼの実。
ジャムにしてデザートに使う予定。
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by pp-ozegawa | 2013-09-19 10:32 | Comments(0)

アナグマ、だった・・・

テラス横のヤマボウシの落ちた実を食べに来る動物。
昼間にお客さんがいる時でも、毎日現れる。
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その形から、タヌキだー!!、と思って、お客さんに聞かれるたびに、
あれは夏毛で顔が細ったタヌキですよ、なんて自信たっぷりに吹聴していた。
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が、今日初めて近くでまじまじと観ると、タヌキではない!!。
ひよっとして、ハクビシンかなと調べると違う。

で、この画像を使って、googleの画像検索をかけると、
出ましたーーーーー!!、アナグマ、アナグマ???。
まったくボクの頭の中にはなかった動物。

みなさん、お詫びをして訂正させてもらいます。
タヌキではなくアナグマ(ニホンアナグマ)でしたーーーーーー。
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*30数年前にタヌキ汁を食べて、とてもまずかったけど、アナグマは美味しいらしい。
by pp-ozegawa | 2013-09-17 20:46 | 自然 | Comments(0)

タマゴダケの由縁/アカヤマドリタケ

昨日、キノコに詳しい冒険家・山下くん(オリハルコン)と持ち山に入った。
で、前日掲載したタマゴダケの由縁のそれを見つけた。
この画像を見れば、何故この名前がついたのか一目瞭然。
タマゴのような殻から赤い傘が出て来て、によっによっと伸びで、
前日のようなそれになる。その間わずかに一日。
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それをバスタに入れてみたが、赤い傘の色は抜けて、バスタ全体が赤みがかった。
このキノコはバスタにいれるタイミングが難しい。
それでも柄の部分の食感と残った香りは捨て難い。
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それともう一つ、珍しいキノコを見つけた。
「アカヤマドリタケ」。
もちろん食用だ。
このデカイキノコの食べ方は山下君が詳しいので、その処理をお願いした。
後日、瓶詰めで届く予定。

ボクも少し下処理したので、明日にはパスタに入れて食べてみたい。

今年は彼に連れられて、珍しいキノコを一つ発見した。大収穫だー。
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by pp-ozegawa | 2013-09-12 22:37 | 自然 | Comments(0)

珍しいキノコ

以前はよく出ていたキノコ。
見た目は、あの真っ赤な色が怪しい。

しかし、これはれっきとした食用キノコのタマゴダケ
今年は当たり年かもしれない。
約10本収穫。

今朝(11日)、早速スープに入れて食べた。
香りと食感がいい。
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by pp-ozegawa | 2013-09-11 09:20 | 自然 | Comments(0)

気持ちが折れそう

昨日・土曜日の朝、先に農園に出ていたカミさんが、
畑がイノシシに荒らされているよー、と叫ぶ。

うむ⁉、今までネットがあるのでイノシシが入ったことはないのだが・・・。
現場に行けば、
バーグ堆肥作り場(ミミズがたくさんいる)とサトイモが4株荒らされていた。
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イノシシはネットの下の土を掘って侵入と判明。
夕方に雨の中、
イノシシが侵入したと思われるネットの片面を全部二重にネットを張った。

パプリカはキジバト、甘うりは子ダヌキ、トマトはカラス、そしてミミズと根ものはイノシシ。
この対策に追われて、心が折れそうだが、とにかくイモ類の収穫まではガンバロウ。
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by pp-ozegawa | 2013-09-08 11:16 | 野菜作り | Comments(0)

収穫は終わったが…/ズッキーニの冷製スープ

先日の一週間の長雨と朝方18℃を気温でズッキーニがほぼ終わった。
昨年より2週間早かった。

それでも、最盛期にストックを作って冷凍しておいたスーッキー二。
トマト、カボチャなどを煮込んだカポナータ風サラダまで、
もう少しサラダとして使います。

ただ以前はミニキュウリとミニトマトを添えといたけど、
今はミニトマトと穫れ始めたツルムラサキの花芽。
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ちなみに8月いっぱい、精を出して作っていたズッキーニのスープの作り方。

一回で約12本のズッキーニを使用。
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切ってさっと湯通し。
この時間とタイミング難しい。
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それを作っておいたスープストックといっしょにミキサーに掛ける。
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はい、出来上がり。

これを冷凍してストック。
問題はいかに素材としてのズッキーニの色と味を保つかに一工夫、二工夫が必要。
ここではシンブルに塩とEXオリーブだけテーブルへ。
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by pp-ozegawa | 2013-09-06 11:10 | 料理 | Comments(1)

またまたお出まし

前回、クサガメの子亀を見つけたのは6月22日。
あれから約2ヶ月経っているが、またこの種の子亀に出くわした。
駐車場の中を北に向かって歩いていた。
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2度目の遭遇で、あまりにも可愛いので「飼う」という文字が頭の中を駆け巡ったが、
いろいろ調べると、それなりに厄介なので、やはりまた自然の中に返してやった。
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それにしても、ミシシッピアカミミガメの親亀や産卵にはよく出くわすが、
子亀に出くわしたことがない。
しかし、このクサガメに関しては子亀とは遭遇するが、親亀や産卵を見たことがない。
不思議、フシギの生き物の世界。
by pp-ozegawa | 2013-09-04 10:27 | 自然 | Comments(0)

人の英知に勝る・・・

連日、農園の作物(トマト、パプリカ)をカラスに荒さていたが、
ついに重い腰をあげる。

〜その1〜
農園の上空に貼る糸を、的確な場所に1本追加した。
カラスはネットの柵に停まって、ゆるりと畑に下りるので、
ゆるりと下りる個所に、もう1本糸を張って心理的圧力をかける。
(画像では見えにくいけど、左ネットより1mのところに黄色い糸を張る)

〜その2〜
小タヌキ退治で壊れた傘をネットに引っ掛けて、人の気配を感じさせる。
(恐らく、これは数日で、人なんか、いねーじゃねえかー、と学習するだろう)
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〜その3〜
トマトは、さらに上段にネットをして完全封鎖をした。
(作業は大変だけど、カラスが諦めるまでの辛抱)

入れるものなら入ってみろっー、てんだ。
人の英知はカラスよりも勝るのだー!!。
思い知ったカー、カー。
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ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
今朝(3日)、農園に行けば、周囲の木の上に10数羽のカラス。
入りたくても入れない、もどかしさが見てとれた。

思い知ったカー、あほカラ〜ス

by pp-ozegawa | 2013-09-03 11:27 | 山暮し | Comments(0)

理想的な食事

見た目もカラフルで理想的な食事。

オクラ、アンデス・ジャガイモ、ズッキーニ、ミニトマト、シロインゲン(市販)、
カマンベールチーズ(市販)、ライ麦パン、そして赤ワイン(蛙のションベン程度/安物ワイン)。
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by pp-ozegawa | 2013-09-02 09:48 | 料理 | Comments(0)

小瀬川ダム湖畔・ポット・プーリーの店主・田の中が日々の生活を画像に載せて・・・/山暮し、田舎暮しをしたい人の応援団。
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