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湖畔のポットプーリー・小瀬川H.S.Cの仲間たち

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不気味な珍客

一昨日の夜中に外でニャーニャーと鳴き声が聞こえた。
子猫が迷い込んだのかな、と放っておいた。

朝起きて食材倉庫に行くと、
板壁になにやら不気味で不思議なものがぶら下がっていた。
(上が足、下の三角のでっぱりが耳。あまり近づくパッと跳んで来そうで、
                        ズームで撮ったのでボケてしまった。)
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あまりにも気味悪いので、ホウキでつつくと、パッと羽を広げて・・・。
コウモリ(アブラコウモリ)だった。

27年間この地に住んで、初めての遭遇だった。
何ものかに追われて迷い込んで来たのか、はたまた近くに巣があるのか、不思議だ。
とりあえず、ホウキで掴んで近くの森に放った。
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by pp-ozegawa | 2013-08-31 09:26 | 自然 | Comments(0)

ドライトマト作り

今年はこの日照りでドライトマト作りに最適。
ミニトマトがたくさん穫れているので、時間を見つけては精を出している。
(このままでは乾燥が足りないので、ガスオーブンの余熱を利用)
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虫対策もばっちり。(30年間使っている網がレトロな感)
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by pp-ozegawa | 2013-08-28 11:51 | 料理 | Comments(0)

思わぬ敵が・・・

タヌキのあとに思わぬ敵があらわれた。

ここ数日の雨で一部のトマトの実が割れる。
そのトマトを狙って何ものかが実を食べている。
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先ず疑うのは小鳥。
で、トマトの収穫をしていると、どこからともなくやって来たハチ。
目で追いかけているとトマトの実にとまって何やらしている。
観察していると、実を一生懸命食べているてはないか。
しかも、その蜂はキイロアシナガバチ。

数年前にブルーベリーを、この蜂に食い荒らされたことがある。
今回も同様のケース。
このハチは刺すので、ちょっと厄介だが、
日に10数個食べられるので何とかしなければ・・・。
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by pp-ozegawa | 2013-08-27 00:07 | 山暮し | Comments(0)

倍返しだー!、今に見ていろ!

金ぴょう(甘うり)を盗み食いしているのが子ダヌキと分かったのは昨日。
その後、ネットの破れた出入り口を軽ブロックでふさいだ。

つもりだったが、今朝行ってみると軽ブロックは倒されて再度侵入。
そして再度盗み食いをされていた。
まだ青いものを。
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しかも2個も。
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で、今度はちょっと重めのブロックで通路をふさいだ。
この通路をふさがれても、また他の出入り口を見つけるはず。
クレバーなイタチに食べられるのなら、まだ納得がいくが、
あほな子ダヌキだから余計頭に来る。

今に見ていろー、倍で仕返しをしてやる。
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by pp-ozegawa | 2013-08-25 23:14 | 山暮し | Comments(0)

ネット栽培4種

農園は元テニスコート。
そのネットを利用してネット栽培をしている。

昨年はゴーヤとミニ冬瓜の2種類だった。
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今年はそれに加えて、金ぴょう(甘うり)とカボチャ・ロロンを栽培している。
手間がかからず、均等に陽が当たるので色むらがない、と良いことづくし。
来年はもう2種類ぐらい増やしてみたい。
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by pp-ozegawa | 2013-08-22 11:06 | 野菜作り | Comments(0)

ブラックベリーのレアチーズ

今年はブラックベリーの収穫は打ち止め。
合計10kg収穫した。
まだ、ちょぼちょぼと残っているが、あとは土の肥やしにしよう。

10kgの実から約5.5kgのペーストを作った。
で、この日曜日からこれをレアチーズに仕立てやした。

アントシアニン、ビタミン類が豊富で、この酸味が暑い日にぴったりですよ。
今、穫れているブルベリーを添えて(無くなればこの添え物は終わりです)。
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by pp-ozegawa | 2013-08-21 09:42 | 料理 | Comments(0)

ブラックベリーソース

毎週収穫しているブラックベリー。
今まで10kgぐらい収穫して、約5.5kgのソースを作って冷凍している。

で、今はヨーグルトのレアチーズのソースとして使っている。
強めの酸味がこの暑さにマッチします。

もちろん抗酸化物質のアントシアニンやサリチル酸、エラグ酸、
タンニン、カテキンなどが多く含まれていると云われている。

近々、ブラックベリーのレアチーズに変更します。
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by pp-ozegawa | 2013-08-14 10:20 | 料理 | Comments(0)

重宝するミニキュウリ

4、5年前に親しいお客さんから情報を得て、キュウリをミニキュウリに変えた。
種はサカタ。

これが重宝するしろもの。
小さい時からはっきりとキュウリの形をしているので、
現在ズッキーニのスープやオープンサンドの添え物に使っている。

時として単なる飾り物として食べないお客さんもいるけど、
丹誠込めて作ったれっきとした食用キュウリ。

たくさん穫れる時は浅漬けに、大きいキュウリが欲しい場合は、
穫らずにそのまま置いておけば普通のキュウリになるという優れもの。

今時期は毎朝30本近く穫れるので、その下処理に追われている。
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by pp-ozegawa | 2013-08-12 10:32 | 野菜作り | Comments(0)

煙突修理

70m北側に苦楽詩工房(フジノ家)とグランドマザーズファームのアトリエ(山荘)がある。
その山荘の暖炉の煙突の先端部分が地に落ちているのをフジノさんが草刈りの時に発見。

早速、修理しようとデザイン・アシストのエビハラさんと出向く。
裏の高台から二連梯子を屋根に掛けて、あとはエビハラさんにおまかせ。
ボクの出番は梯子を押さえているぐらい。
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よ〜く見るとステンレス部分の溶接がはずれている。
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鉄ならエビハラが得意なので、ちょちょいと修理をするが、
ステンレスは難しいので接続部分の金具を折り曲げて固定することにした。
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そして、また元の煙突にはめ込んで修理は完成。
まったくボク出番はなく、エビハラさんの独壇場。
大工の福ちゃんが奈良に引っ越したので、彼はほんとうに頼りになる。
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横のフジノ家で宇治金時とスイカをごちそうになって、今日の夕方の作業は完了した。
出番のなかったボクは苦楽詩工房をちょぃと探訪したので、後日に報告します。
by pp-ozegawa | 2013-08-09 11:08 | 山暮し | Comments(0)

金ぴょう(味うり)

今年初めて栽培しているものに「金ぴょう」がある。
昔からある甘いウリで、今の若者にはこの甘さは物足りないかもしれない。

ボクたちの年代になると、このサッパリとした味が美味しい。
いわゆる郷愁を誘う味とでもいうのだろうか・・・。

小さい頃は、この時期には家にたくさんあって毎日食べていた。
誰が栽培していたのだろうか、記憶が薄い。
こういう記憶の薄さが、また郷愁を誘う。
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by pp-ozegawa | 2013-08-03 10:43 | 野菜作り | Comments(0)

小瀬川ダム湖畔・ポット・プーリーの店主・田の中が日々の生活を画像に載せて・・・/山暮し、田舎暮しをしたい人の応援団。
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