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湖畔のポットプーリー・小瀬川H.S.Cの仲間たち

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今週末には

今週末には満開になるかもしれない桜。
さきほど宮島の友人から、宮島も今週末が満開・・・。
広島市内も今週末が満開。
上も下も今週末が満開だー(やや、ヤケクソ気味)。

残るはヤマザクラと八重桜に集客を期待しよう。
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農園の向こうから、右手フォーリアの建物、左手奥に当店、その向こうに冠岳を望む。
by pp-ozegawa | 2013-03-29 21:15 | 花・木 | Comments(0)

は、早い、桜(ソメイヨシノ)

下流15kmの弥栄湖周辺や佐伯の津田辺りでも、
まだそんなに咲いていない桜が、ここではもう五分咲き、はやい!!!。

例年は海岸部分の桜が終わって一週間後が見頃、
というのが営業上も理想的な桜のあり方。
さて、このままいけば、今年はどうなるのだろうか・・・。
ここ数日の寒さが少しでも桜の開花を遅らせてくれると嬉しい。
(まだ、ヤマザクラや八重桜は咲く気配がない。)
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レンギョとソメイヨシノ
by pp-ozegawa | 2013-03-27 11:00 | 花・木 | Comments(0)

イ、インキン…、タムシバ

この季節になると、
コブシの花がきれいですねー、とお客さんが云う。
この花は今年はとりわけたくさん咲いている。
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100人中99人の人がこの白い花をコブシというが、
残念ながら、これはコブシではないのですよ。

この花木の名前はタムシバ。
聞き慣れない名前だが、名前の由来は諸説あるけど、
ど〜も、あのインキン、タムシから来ているらしい。
この木の葉の裏が白いので、その白さが頭にできたタムシに似ているので、田虫の葉でタムシバとなっという説。
それにしても、ちょっとかわいそうな名前だ。
でも、なかなか覚えにくい名前なので、インキン…、タムシバとおぼえておけば忘れまい。
*清潔が第一のキョウビの子供はインキン、タムシといっても理解できないかもしれない・・・なー。
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by pp-ozegawa | 2013-03-26 10:51 | 自然 | Comments(0)

すわ、白内障か・・・

この年齢になると夫婦でもお互いの顔をまじまじ見ることはない。
まして、目玉なんか・・・。

1ヶ月前に、カミさんが目玉のまわりが白い・・・、おかしい、という。
ひよっとして、白内障の初期かも、というので眼科に行って来た。
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[イメージ画像/目玉の周りが白く濁っている。ボクの場合は、上まふだに隠れてわかりにくいが、特に上部分は大きく濁っていた]

果たして、これは、老人にみられる老人環
(シュン太郎)。
病気でもないし、視力には関係ないので、治療も要らないとのこと。
このときに、いろいろと検査をしてもらったら視力が上がっていた。
メガネが合わないので換えることを勧められた(不思議・・・)。

それでも、類似の白内障もある。
みなさん、おかしいなーと思ったら眼科へ行きましょう。
by pp-ozegawa | 2013-03-18 09:52 | 山暮し | Comments(0)

やっと満開・・・

海岸部分より3℃低いこの辺りもやっと梅が満開になった。
寒緋桜のつぼみもだいぶ膨らんで来て、
待ち遠しかった春が、これから一気にやってくる。
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by pp-ozegawa | 2013-03-17 00:15 | 自然 | Comments(0)

穫れるわ、穫れる

ど〜んとスーパーの買い物かごいっぱいの椎茸。約10kg。
100本のホダ木があるので、穫れる時は一気にやってくる。
うれしいやら、迷惑やら…。

雨と気温が不足して小ぶりのどんこ状態。
軸を見れば、まるで小さい時の秋田犬の足。
順調に育ては、犬でいうなれば大型犬。

で、今パスタにしっかりと入れて皆さんに食べてもらっている。
と同時に乾燥椎茸や佃煮に・・・と。
これはこれで二仕事増えて大変。
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by pp-ozegawa | 2013-03-16 10:02 | 山暮し | Comments(0)

もう一つの使い方・万歩計

成人のカロリー摂取量は1,800〜2,200/日。
これだけのカロリーを消費するには3エクササイズが必要。

さて、下の画像はボクの万歩計です。
運動の質によるけど、
3エクササイズするには約6,000歩以上が必要だ。

昨日はジョギングをしたので7,058歩で3.7エクササイズ。
摂取したカロリーは完全に消費している。
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今日は、この時点で2,762歩で1.3エクササイズ。
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これからまだエクササイズは続くが、もしこれが4,000位で終わると、
恐らく2.0エクササイズ(過去の統計から)。
いつもの食事をしていると、おそらく1.0エクササイズ分のカロリーが蓄積されることになる。
で、今夕の食事は軽めに食べて、摂取カロリーを制限する。
でなければ、30分ぐらい筋トレをすることになる。

こうして自分の体をコントロールしている。
この万歩計はボクにとってはとても有効なしろものだ。
by pp-ozegawa | 2013-03-15 19:04 | 山暮し | Comments(0)

どんこ状態・椎茸

気温が低く、雨も少ないので椎茸が小ぶりなどんこ。
ジャボなとろりとした椎茸もおいしいが、
このようなどんこ状態もこりこりとして美味しい、
とお客さんも喜んでくれている。
ただ、仕分けが大変とは、選別掛のカミさんの弁。
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by pp-ozegawa | 2013-03-11 11:22 | 料理 | Comments(0)

白神こだま酵母菌を使ったパン屋

(緊急連絡)
通行止めだった小瀬川ダム上は、工事終了で解除になりました。

am9:15、3月8日
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
先々週、検診の時に以前から聞いていた「白神こだま酵母菌」を使っているパン屋さんに行って来た。
岩国市錦見にある「笑美」。
全部が全部、この酵母菌を使っているわけではないが、この菌を使っているパン屋さんは珍しい。

10数年前にボクたちがこの菌を使い始めた時には、広島地方では中区・西林製パン(シャルロット)だったが、残念ながら使用を止めてしまった。(現在、シャルロットはあるのかないのか…)

ボクたちも10数年前はドライイーストを使っていた。
では、なぜボクたちがこの菌を使い始めたのかは、より安全なものを求めたから。
今でも毎朝、時折夕食にも自作のパンを食べているが、
このパンには0.5g/個のこだま酵母菌を使っている。
年間にすると約6kgのイースト菌を食べていることになる。

一時は天然酵母も使ったが、あまりにも手間がかかるので、これはパン屋さんの仕事と諦めた。
で、見つけたのがこの「白神こだま酵母菌」。

数年前(恐らく)にオープンした「笑美」。
より安全でより美味しいパンを作ることはすばらしいこと。
機会があれば一度行って、みなさんの口で確かめてみて下さい。
ただし、「売り切れ、ごめん」のパン屋さんですから、お早めに。
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by pp-ozegawa | 2013-03-08 09:29 | 料理 | Comments(0)

ルクソールの旅(ロバか自転車か)

悲しいことに、エジプト・ルクソールの観光熱気球が爆発して多くの死者が出たのは記憶に新しい。
実は、40年前にボクもルクソールを旅したことがある。

ナポリで同宿だったアレクサンドリア大学のファチ君とローマ空港で偶然再会して、エジプトでは彼と彼の友人がほとんど面倒をみてくれた。
その時、ローマ空港で声を掛けて来た立教大学の小峰君と二人で、エジプトに30日間滞在してあちこちを旅してまわった。(第四次中東戦争終結直後でこの時期の入国には多くの危ない話もあったが、別の機会に…。)
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その旅の途中で、ルクソールに入った。
あの当時はバスはもちろん熱気球などはなく、
西岸から王家の谷(地図の左上)に行くには自転車かロバの選択しかなかった。
この二つは同料金だったが、ボクたちは生き物ではなく、より安全な自転車を選んだ。

道中、向こうからロバでやってくる女性に出くわした。
京都で看護士をやっていたという女性で、彼女とはカイロのユースホステルで顔見知りだった。(彼女は、お姉さんの出産に立ち会う為にドイツのボンが最終目的地だった。)
彼女は1人旅で、「ロバに乗っている日本女性」におったまげた。
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上はイメージ画像だが、まさしくこんなロバに乗って彼女はあらわれた。本当にタフな女性だった。

*後日談…小峰君とは、カイロ空港で旅の伴を頼まれた清心女子大学卒業後にイギリスに留学していた座間女史たち3名と、計5人でボンベイに4、5日滞在した後、彼らはその後日本に旅立った。
ボクは2ヶ月のインドの一人旅に出た。
by pp-ozegawa | 2013-03-07 00:05 | その他 | Comments(0)

小瀬川ダム湖畔・ポット・プーリーの店主・田の中が日々の生活を画像に載せて・・・/山暮し、田舎暮しをしたい人の応援団。
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