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湖畔のポットプーリー・小瀬川H.S.Cの仲間たち

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ヤマフジ

店内の花はこの敷地内か近くで採取した四季の木花を使っている。
買わなくてすむので安上がりだなー、と思わないでくださいよ。

一年中これを続けるのは相当に大変らしい。
らしい・・・といのは、これがカミさんの仕事だから、
ボクには深い領域で理解できない。

この作業を何十年とやっているが、初めてヤマフジを生けてみた。
果たして日持ちはするのか、水揚げはうまく行くのかと日々気をもんでいる。
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by pp-ozegawa | 2012-04-30 11:05 | 花・木 | Comments(0)

よもぎのバターケーキ

春といえばよもぎ。
よもぎといえばバターケーキ、と発想するのはボクたちだけか・・・。

この敷地内で採ったよもぎの原価はタダだが、
採取、選別、洗い、ベースト化の手間を考えれば乾燥よもぎを買った方が安くて早い。

しかし、それではボクたちは納得しないし、お客さんも納得しない。
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手摘みのよもぎのバターケーキと自家栽培のムラサキ芋のレアチーズ
by pp-ozegawa | 2012-04-29 05:57 | 料理 | Comments(0)

春の装い−2012

この春、最後のクレソンを採りに行った。
雨上がりで水量も多く、ちょっと水が濁っていた。
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その帰り道、ダムの上から我が家の方を見れば、
二代木の山は浅黄色の若葉に被われていた。
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我が家に帰って、テラス前をゆっくりと見回せば、
いろいろの草花も一気に青く育っていた。
2、3日中には草刈りをしなければいけないかな・・・。
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by pp-ozegawa | 2012-04-27 23:24 | 自然 | Comments(0)

日が長くなった・・・

裏山の二代木(751m)に陽が沈むのが5時過ぎ。

しかし向かいの冠岳(487m)にはまだまだ陽がさしている。
その冠岳の頂上に陽が当たらなくなるのは6時25分。
ここ数週間で一気に日が長くなった。
そのぶん畑仕事も長くなった。
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by pp-ozegawa | 2012-04-26 21:52 | 自然 | Comments(0)

今年も元気なフデリンドウ

この希少なフデリンドウが咲き始めて3、4年経つ。
今年も元気に姿をみせてくれたのが嬉しい。
しかも年々株数が増えているのも二重に嬉しい。
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by pp-ozegawa | 2012-04-24 22:27 | 花・木 | Comments(0)

タラらの芽−2012

開店前に通りすがりの人たちが、敷地内を見せて欲しいとやって来た。
いろいろと花々を観ていたが、タラ林の下に行って上をじーと見上げていた。
「ちょうど食べごろなのに、なぜ獲らないのかしら・・・」
「要らないのなら、もらえないかしら・・・」
な〜んて会話をしていたのだろうか・・・。
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夕方から雨というので、重い腰を上げて収穫。その数80ヶ。
ちょうど親しいお客さんがタイミングよく2組。
柿の若葉をつけて持って帰ってもらった。
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早速、ボクたちも夕食に食べたが、一人前20数ヶはちょっと多過ぎた。
ぜいたくな悩みてすね・・・。
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by pp-ozegawa | 2012-04-22 09:44 | 自然 | Comments(0)

自家用イモジャム

最後のベニアヅマ(サツマ芋)を使ってジャム(果糖入り)を作った。
一年中自家製のジャムを作っているが、これはこれで大変らしい。
(火から離れられないので大変、と作り手・カミさんの弁)

時として市販のものを買った方が安いが、毎朝口にするものなので、
できれば自分たちの味覚に合うものを使いたい。
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by pp-ozegawa | 2012-04-21 11:35 | 料理 | Comments(0)

タケノコ掘り−2012

午前6時30分に竹林に入る。
深い竹林なので、入り口付近は明るいが奥はまだ足下が暗い。
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毎年のことだが初めてのタケノコ割りは緊張する。
果たし生えているのか、獲れるのか・・・と。
そしてイノシシが食べ散らかした痕跡を見るとほっとする。
たしかに生えていると・・・。
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暗い竹林を注意深く歩いてると靴底にちくりと当たるものがある。
多くの場合は石ころや木の根だが、時おりその下に小さな芽が出ている時は感動もの。
30分もすれば目が慣れて来て、小さな盛り上がりを見逃さなくなる。
「ボク(ワタシ)はこここですよ・・・」といっているかのように。
まだ気温が低い為か、大きさも本数も満足のいくものではなかったが、
それでも7本くらい穫って今年のタケノコ掘りがスタートした。
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by pp-ozegawa | 2012-04-20 10:08 | 山暮し | Comments(1)

2種のツバキ

カミさんの実家から20年前に移植したツバキ。
1本の木から2種のツバキが咲いてます。
突然変異ではなく接ぎ木によるものです。
亡くなった義父が接ぎ木したらしい。

嬉しいことに毎春よく咲くのです。
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by pp-ozegawa | 2012-04-18 08:48 | 花・木 | Comments(0)

夜桜の宴

ピークは昨日だった桜。
ちょっとタイミングをはずしたが、ここの仲間で夜桜の宴を催した。
総勢8人。平均年齢62才。時代を反映している構成ですねー。
20年前から夜桜をしているが、あの当時は平均年齢42才くらいだった。

場所は今年もデザイン・アシスト亭(事務所)。
今年はエビハラさんの計らいでライトアップ。
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by pp-ozegawa | 2012-04-17 08:56 | 山暮し | Comments(0)

小瀬川ダム湖畔・ポット・プーリーの店主・田の中が日々の生活を画像に載せて・・・/山暮し、田舎暮しをしたい人の応援団。
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