湖畔のポットプーリー・小瀬川H.S.Cの仲間たち

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夏・秋野菜その8/2010

つるもの3種です。
まずは南京かぼちゃ。
去年まで我が家の種を使っていたのだけど、
白カボチャ、コリンキー、ナンキンが交配してしっちゃかめっちゃか。
今年は原点に返って、元種からナンキンのみ。
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次はニューメロン。
これもネットにからめての栽培。
遅霜でやられて苦戦中。
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そしてここ数年前からちからを入れている芋。
このだは紫サツマイモ(デザート用)と鳴門金時、そしてベニアヅマの3種です。
梅雨前は心配だったけど、根も活着して秋の収穫が楽しみです。
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そして1週間前に収穫の終わったレッドオニオン。
只今、甘みを増幅中。
今年はちょぃと不作でしたが、これからサラダやパスタに使われます。
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ここで番外編を3つ。
まずはイタリアンパセリ。これは重宝します。
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そして畑の中で栽培しているブラックベリー。
この実を使ったデザートがおいしいのです。
ただ裏ごしして種を取り除くのがめんどうで・・・。
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そして同じく畑で栽培中のブルーベリー。
ただいま大小合わせて9株。添え物に大活躍です。
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by pp-ozegawa | 2010-06-29 10:47 | 野菜作り | Comments(0)

夏・秋野菜その7/2010

ナス(千両)です。
例年、この時期は収穫はできず、葉を切り落として秋の収穫です。
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下はミニキュウリ。
当店の夏のサラダには欠かせない野菜です。
もう少しすれば、穫れ始め10月まで収穫できます。
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次は一年中穫れる和製ハーブのネギ。
九条白ネギとやぐらネギを栽培中。
これをなんとかパスタに使えないものかと思案中。
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下は自家用のゴーヤです。
ネットに絡ませて栽培しています。
暑い夏場を乗り切る必需品です。
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by pp-ozegawa | 2010-06-29 10:21 | 野菜作り | Comments(0)

夏・秋野菜その6/2010

次は昨年は栽培しなかったセロリです。
とにかく水と肥料を必要とします。
只今収穫中で、これから7月末まで穫れます。
店でも現在パスタに使っています。
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花が咲き始めたインゲンマメ。
三角棚よりも、このコの字型の棚が風通しもよく良いのです。
これから10月末まで収穫が続く優れものです。
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次はオクラです。今年も種から20数株植えました。
ここ数年実が大きくならず原因追及中です。
今年はどうでしょうかね・・・。
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by pp-ozegawa | 2010-06-29 10:07 | 野菜作り | Comments(0)

夏・秋野菜その5/2010

珍現象でできた野菜を一つ。
それはサニーレタス。
昨年に収穫をせずにそのまましておくと、
なんとこぼれ種から周囲にサニーレタスがニョキョニョキョ。
こぼれ種からでも、育つんですね・・・。
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下はそれを畑に移植したもの。
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当店ではあまり使うことのないフェンネル。
魚料理に合うので出番があまりないのです。
これもこぼれ種からどんどん育ってきます。
せっかくなので、香り付けに魚介類のバスタに使ってみようかな・・・と。
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by pp-ozegawa | 2010-06-29 09:56 | 野菜作り | Comments(0)

夏・秋野菜その4/2010

天候不順で遅れに遅れた野菜3種を・・・。

まずはサトイモ。
4割は種が腐ってしまいました。
長年サトイモを作っていて初めてのことです。
あとから5つの種芋足して2畝を確保。
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これもサトイモと同じように2週間遅れでやっと芽が出て来たけど、
1畝分7種が腐ってしまいました。
この先がどうなることやら・・・。
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これも天候不順の影響を受けたジャガイモ・アンデス、インカのメザメ。
梅雨に入っても未だに収穫ができず、どうなるのだろう・・・。
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by pp-ozegawa | 2010-06-29 09:44 | 野菜作り | Comments(0)

夏・秋野菜その3/2010

夏の定番・ズッキーニ。
今年はダメになるモノも計算に入れて23株植えました。
18株くらい育てばいいかなーと思っていたら、
なんと全部元気に育ってしまって、ズッキーニは過密状態。
育ってしまえば間引くのも不憫なので、そのまんま。
大きくなったら、どうするか・・・。

今年はスープ仕立てで出す予定です。
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ピーマン系3種。
アマシシシトウ(甘とう美人)、ピーマン(京美人)、そしてパプリカ(赤、黄)
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ピークを過ぎたスティックブロコリー
今年は天候不順で悩まされた野菜です。
寒さでダメになったと思い、あらたに苗を植えたので、
全部で5畝35株。
これが全部元気に育って大慌てでした。
しかし天候不順で育った苗は収穫もバラバラ。
これも頭を悩ましました。
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by pp-ozegawa | 2010-06-29 09:35 | 野菜作り | Comments(0)

夏・秋野菜その2/2010

今年のトマトは大玉がサターン(上)。これは去年と同じ品種。
そして小玉はアイコ(下)。
これは新しい品種。どんな味がするんでしょうね・・・。

今年もトマトの棚は見ての通りの平行棒棚。
これがいいんですよね。
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今年のキヌサヤはツルが伸びない新種(上)。
これが穫るときに屈まなければならず、けっこうしんどいのです。
下はスナップエンドウ。
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by pp-ozegawa | 2010-06-29 09:20 | 野菜作り | Comments(0)

夏・秋野菜その1(ネバネバ系)/2010

夏の疲労回復のネバネバ系野菜3種です。
上からツルムラサキ(緑)
中がツルムラサキ(紫)。
そして下がモロヘイヤ。

特に今年は2番目のツルムラサキ(紫)に力を入れています。
二畝16株を植えました。ひょっとしらもう一畝増えるかも。

この夏はこのツルムラサキをバスタに使用してみようと思ってます。
相方は、あんな癖のあるモノは使えない、と乗り気ではないのですが。
でも、ホウレン草より栄養価が高いというのは見逃せない野菜です。

楽しみにしてください。

なお、まだ苗がたくさんあるので希望の方は差し上げます。
一言、欲しい・・・と知らせてください。

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ツルムラサキ(緑)
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ツルムラサキ(紫)
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モロヘイヤ
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by pp-ozegawa | 2010-06-27 10:49 | 野菜作り | Comments(0)

セルフィール

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今セルフィールが盛りです。
日本名はうつぼ草。

西洋では止血、下痢、咽頭炎、口内炎、歯肉炎、外傷、やけど、打ち身などに効く
ハーブとして古くから用いれているそうです。

このあたりにあるこの花は自生種と思うけど、
誰かか持って来たのだろうか・・・。
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by pp-ozegawa | 2010-06-24 11:30 | 花・木 | Comments(0)

耕耘機の爪

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なんとか三兄弟ではないが、画像の下から使用前、中が使用不全前そして上が使用不全状態の耕耘機の爪。
ここの畑は「マサ土(花コウ岩が土になったもの)」からスタートしているので、
けっこう堅い。
それゆえに、爪の消耗が激しい。
未だ4年目で、今は畑の土を改造中で、あと5年くらいかかるかもしれない。

耕耘機を手に入れた「奥田商事・佐伯店」の人も、
これはすごい!と感嘆符。

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でこのたび爪を付け替えた。

4年間使って、少しずつ禿びて来ていたのだが、
それに気がつかなかった。
この刃では、土をきることはできるが耕すことは無理。
気がつかずにここ数年使った来たが、
なんと無駄なことをしたきたことか。

なかなか「百姓」にはなれない。
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by pp-ozegawa | 2010-06-23 11:31 | 野菜作り | Comments(2)

小瀬川ダム湖畔・ポット・プーリーの店主・田の中が日々の生活を画像に載せて・・・/山暮し、田舎暮しをしたい人の応援団。
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