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湖畔のポットプーリー・小瀬川H.S.Cの仲間たち

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コリンキーのレアチーズ/料理

a0086067_18515552.jpgこの秋の新しいデザートです。
コリンキーとは耳なれない名称ですが、カボチャの仲間です。
本来は未熟のレモン色をスライスしてサラダで食べます。
ここでは完熟させてボイルしてサラダで使っています。

色がきれいなので、これをレアチーズに使ってみました。
題して「コリンキーのレアチーズとナツハゼの実」。黒っぽいのが、この秋に1.5㎏採れたナツハゼの実です。
少しジャム状にしています。
酸味があって、とても美味しいですよ!。
by pp-ozegawa | 2006-10-30 19:06 | 料理 | Comments(0)

ゴールドクレストとクリスマスツリー/山暮し

a0086067_8355010.jpga0086067_8375993.jpg左の画像は入り口のゴールドクレスト。10年前にもらって来たものです。
こんなところに常緑樹はふさわしくない!と云われているけど、抜くに抜けない事情があります。
この木の右手を見れば、木の形が変型してへこんでいます。
何故なら右の画像(奥のイルミネーションの木)のクリスマスシーズンのクリスマスツリーになるからです。
毎年大きめの枝(1.5〜2m)を伐って使っていますが、これがなくなればクリスマスディナーも止めようと思っていますが、何故か一年でまた大きくなるのです。
もっと続けなさい!、ということかと理解しています。
今年もこの木の大きめの枝がクリスマスツリーになる予定です。
by pp-ozegawa | 2006-10-30 08:48 | 山暮し | Comments(0)

新バイブル「胃腸は語る」/山暮し

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6年前に読んで、目からウロコが落ちた!という健康に関する新バイブル。
「胃腸は語る」新谷弘実/1800円・弘文堂。

30年間に25万人の胃腸内視鏡検査で気がついたことから体を読み取る。
病気にならない体を作る為に、ぜひ読んでみてください。
by pp-ozegawa | 2006-10-28 17:45 | 山暮し | Comments(0)

タコ足的IT生活/山暮し

パソコン本体に接続するルーター、スキャナー、プリンター、カードリーダー、アダプター、HDDなど、増殖するタコ足的IT生活。元は4つのコンセントからなんと18本の電気コード。そしてUSBポートの口が8ヶ所。いつの日か、すっきりと整理をしたい。
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by pp-ozegawa | 2006-10-27 23:57 | 山暮し | Comments(0)

カリンの実

a0086067_21551661.jpga0086067_2155332.jpg今年は超裏作で2本の木でたった一つの実しかならなかった。
例年なら40ヶ位の実がなるのに。


今年はこのジャムもできないので残念至極。
さて、この貴重な実をどうするべきか…思案中。
右は5月に咲くカリンの花です。
この可憐な花で、この無骨な実がなるなんてどーもイメージがつながらないですね。
by pp-ozegawa | 2006-10-26 22:14 | 自然 | Comments(0)

ミニ・グリーントマト/山暮し

a0086067_2136291.jpg気温が低くて、日照時間が短いせいかミニトマトがなかなか熟れない。
時季的に秋冬植の準備の為に未熟のグリーンのトマトを採った。
その量は大小合わせて6㎏。
以前から試したみたかったミニ・グリーントマトのピクルスを作ることにした。
うまく作れれば店にも出しますよ。
by pp-ozegawa | 2006-10-25 21:41 | 山暮し | Comments(0)

久しぶりの虹/自然

a0086067_0192321.jpg今朝に虹を見た人は多いらしい。
佐伯区辺りにも虹が出たとか。
午後4時過ぎに二度目の虹を見た。
二度目は広島市内。
買い出しで西区・己斐から大田川放水路沿いを祇園に向かって走っていると北の空に虹が掛かっていた。
日に二度も虹を見るなんて、長い人生で初めてのこと。
これから、きっと何か良いことがあるだろう。
by pp-ozegawa | 2006-10-25 00:28 | 自然 | Comments(0)

オクラの花/自然

a0086067_17465359.jpg未だに採れるオクラ(品種は丸オクラ)。
正面の冠岳(500m)をバックにウス黄色い花が可憐です。
茎の丈はどんどん延びてボク(183㎝)を越えて2m20㎝にも達している。
栽培担当はカミさんで、彼女の愛情がこんなに大きく育てたのでは…。
もっとも、あまりに大きくなって彼女の背丈では収穫が大変だけど。
時期的にも抜きたいが、まだまだ採れるのでやはりありがたい、と思い、そのままにしている。
原産はアフリカでハイビスカスの仲間だそうだから、ボチボチこの寒さでダメになるかもしれないな…。
by pp-ozegawa | 2006-10-23 17:59 | 自然 | Comments(2)

屁糞葛(ヘクソカズラ)の実/自然

a0086067_124651.jpgしかしすごい名前ですね…。思わずのけぞってしまいますね。
反論できない「ヘクソカズラ」くんはかわいそうです。今の時代なら、きっと自殺するでしょうに…。
確かに花は臭いの三乗ですが、ボクが「ヘクソカズラ」だったら改名を要求します!。

花はかわゆい!のですが、来年にでも撮ってみます。
捨てる神あれば拾う神あり。これではあまりにかわいそうということでサオトメバナ(早乙女花)という別名があるようです。
この花に相応しい!?ような気もするのですが…
画像はこの時季に見られる実です。
小さい頃に浜に流れて来る実を、ピッチン。ピッチンと潰して遊んだ記憶があります。
by pp-ozegawa | 2006-10-23 01:11 | 自然 | Comments(0)

野に咲く花「アキノキリンソウ」/自然

a0086067_0135595.jpgやや日陰にぽつん咲いている可憐な花。只今名称を調べています。
今しばらくおまちくだされ。
もしご存知の方はお知らせください。
しかし秋の野の花は黄色が多いと思うけど、どうだろう。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
花の名前が判明しました。
「アキノキリンソウ」キク科。花を見ると、なんとなくその名称が理解できます。
陽を好むと書いてありましたが、ここでは半日陰でも元気に育っています。
カミさん曰く、誰かさんが草刈りを一生懸命するので、年々減って行っているような…。
この時期、ちょっと生けるにはとても重宝する野の花だそうです。
by pp-ozegawa | 2006-10-22 00:29 | 自然 | Comments(0)

小瀬川ダム湖畔・ポット・プーリーの店主・田の中が日々の生活を画像に載せて・・・/山暮し、田舎暮しをしたい人の応援団。
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