コムハニー
〜土作り〜
日に日に暖かくなる。
そうなれば畑がおいでおいでと手招きする。
土作りとツル有り豆類の棚作りが始まった。
冬の間、畑仕事は少し楽だつたが、
これからはそうはいかない。
楽しめ楽しめ、と自分に言い聞かせる。
〜コムハニー〜
時間が取れたので、
先月採ったハチミツと巣を整理した。
とりあえずはコムハニーを作った。
巣ごと食べるアレです。
栄養価は高いのですよ。
巣ごと潰して瓶詰めにした。
その量は約5kg分(500g〜×8本、175g〜×3本)。
残りは蜂蜜のみを取る予定。
コムハニーの栄養分[抜粋]
はちみつにはビタミン類やミネラル類、
アミノ酸など多くの栄養素が含まれていますが、
加えてコムハニーには、
花粉に由来するタンパク質などの栄養素や、
「巣」を構成するプロポリス成分が持つフラボノイドなど、
さらに豊富な栄養成分を摂ることができます。
#
by pp-ozegawa
| 2024-03-15 09:45
| 山暮し
|
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季節外れのハチミツ取り
〜ハチミツをとる〜
この季節になっても蜂が巣から姿を見せない。
箱を叩いても姿を見せない
おかいしい、おかしい・・・。
今日、思い切って巣を開いてみた。
あっと驚くギャロップダイナ。
ずしりと思い箱を開けば、2段に蜜がびっしり。
蝋巣ごと食べても、美味しい〜。
残念ながら、
数百匹のミツバチが下段の入口あたりに死んでいた。
昨年秋に、
数千匹が箱の外で死んでいたのと何か関係があるのか。
とりあえずは春の準備をして箱を閉じた。
取れた量は7袋約14kg。
これからどういう形で皆さんに食べてもらうか、
思案中。
#
by pp-ozegawa
| 2024-02-27 19:08
| 山暮し
|
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冬眠しない熊
〜冬眠しない熊〜
昨年から、このあたりにもクマが出る様になった。
正確には人と遭遇する様になった。
以前は爪痕や糞で気配を感じていただけだった。
先月、隣のフジノさんが家の近くで遭遇した。
目があったが熊はそのまま山の方に入って行った。
我が家から200m以内。
その日は日曜日の午後4時ごろで、
隣接するトライアルパークではバイクが走り、
バリバリと音を出していたので、
熊はこちらには寄り付かなかったのでは。
週末の土日はバイクの、平日はチェンソーの音とで
こちらに寄ってくることはないと思うけど、
当分の間注意が必要だ。
厄介なことになったな〜。
[昨年、2km上流の民家の近くに出た子熊
Yさん撮影]
〜ブロッコリーの脇芽〜
今年はブロッコリーの脇芽(子)がたくさん取れた。
その量900gで、ブロッコリー8個分になる。
専業農家では手間の割にはお金にならないのと、
次の野菜の準備でこの手の脇芽は取らない。
もったいないといえばもったいないが、
対価の問題なので仕方がない。
早速、全てをペーストにして冷蔵・冷凍した。
これからパスタに使う予定。
[ブロッコリーの脇芽]
昨年から、このあたりにもクマが出る様になった。
正確には人と遭遇する様になった。
以前は爪痕や糞で気配を感じていただけだった。
先月、隣のフジノさんが家の近くで遭遇した。
目があったが熊はそのまま山の方に入って行った。
我が家から200m以内。
その日は日曜日の午後4時ごろで、
隣接するトライアルパークではバイクが走り、
バリバリと音を出していたので、
熊はこちらには寄り付かなかったのでは。
週末の土日はバイクの、平日はチェンソーの音とで
こちらに寄ってくることはないと思うけど、
当分の間注意が必要だ。
厄介なことになったな〜。
[昨年、2km上流の民家の近くに出た子熊
Yさん撮影]
〜ブロッコリーの脇芽〜
今年はブロッコリーの脇芽(子)がたくさん取れた。
その量900gで、ブロッコリー8個分になる。
専業農家では手間の割にはお金にならないのと、
次の野菜の準備でこの手の脇芽は取らない。
もったいないといえばもったいないが、
対価の問題なので仕方がない。
早速、全てをペーストにして冷蔵・冷凍した。
これからパスタに使う予定。
[ブロッコリーの脇芽]
#
by pp-ozegawa
| 2024-02-06 12:39
| 山暮し
|
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今年もよろしく・・・
〜あらためて今年からの営業日〜
今年から1〜9月までは平日は休みとなります。
10〜12月は従来通りの営業です。
もう15年ほど、ここで生活or営業をしたい、
という思いでの変更です。
体力、気力と相談しながら末長く。
みなさん、時間が取れるようでしたら、
ぜひ、こちらにも足を運んでください。
〜これから木こり〜
隣のエビハラさんから遅れること10日。
やっと木こり仕事をスタートする。
ピンク線の枠の中に伐り倒す。
若干左に倒れたが、我ながらGood Job。
ナラ枯れ病に掛かっていなければ、
伐る必要もなかった40〜45年もののコナラ。
伐るのは本当に残念だが、
薪として使わせて貰えるのはありがたい。
今年から1〜9月までは平日は休みとなります。
10〜12月は従来通りの営業です。
もう15年ほど、ここで生活or営業をしたい、
という思いでの変更です。
体力、気力と相談しながら末長く。
みなさん、時間が取れるようでしたら、
ぜひ、こちらにも足を運んでください。
〜これから木こり〜
隣のエビハラさんから遅れること10日。
やっと木こり仕事をスタートする。
ピンク線の枠の中に伐り倒す。
若干左に倒れたが、我ながらGood Job。
ナラ枯れ病に掛かっていなければ、
伐る必要もなかった40〜45年もののコナラ。
伐るのは本当に残念だが、
薪として使わせて貰えるのはありがたい。
#
by pp-ozegawa
| 2024-01-22 13:10
| 山暮し
|
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nancychannel calendar-2024
〜nancychannel calendar-2024〜
前衛弁当作家・松浦美喜さんのカレンダー。
今年も送ってもらいました。
面白いですね〜。
ただただ感心するのみです。
イラストレーターとしての力があればこそですかね。
ブログ nancychannel
インスタグラム nancychannel
〜タイヤ履き替え〜
なんとか間に合った冬用タイヤ交換。
この度は2日に分けて作業をする。
手順も変えて、
まずは空気圧の調整。
そして後輪2本。
次の日に後輪2本。
一気にするとどっと疲れがでてきて、
こんな重いタイヤはもうやりたくない、
と気持ちが沈んでくる。
2日に分けると、気持ちがぐーんと楽になる。
していることは同じなんだけどね。
[2日目は小雨だったので、ガレージの中で作業]
前衛弁当作家・松浦美喜さんのカレンダー。
今年も送ってもらいました。
面白いですね〜。
ただただ感心するのみです。
イラストレーターとしての力があればこそですかね。
ブログ nancychannel
インスタグラム nancychannel
〜タイヤ履き替え〜
なんとか間に合った冬用タイヤ交換。
この度は2日に分けて作業をする。
手順も変えて、
まずは空気圧の調整。
そして後輪2本。
次の日に後輪2本。
一気にするとどっと疲れがでてきて、
こんな重いタイヤはもうやりたくない、
と気持ちが沈んでくる。
2日に分けると、気持ちがぐーんと楽になる。
していることは同じなんだけどね。
[2日目は小雨だったので、ガレージの中で作業]
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by pp-ozegawa
| 2023-12-21 12:52
| 山暮し
|
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快適・悦楽的空間
〜快適空間〜
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Tano1987
温故知新(ボクたちが集めた&使った品々を廉価に販売するミニギャラリー)
HPは閉鎖中
今後はブログ等で情報をお伝えします
小瀬川H.S.C
⓵ポット・プーリー
パスタ・ランチのみ
0827-56-0750
p.p-tano@sea.icn-tv.ne.jp
ーーーーーーーー
[営業日]
土・日・祝祭日
10〜12月の栗のシーズンは、第1、第3水、木が追加営業となります。
*GW、お盆、
年末年始は変更有り
*要予約
*就学未満のお子さんは入店できません
ご協力ください。
ーーーーーーーー
⓶焼き物工房・二代木
⓷ギャラリー・フォーリア
⓸デザイン・アシスト(工業デザイン、流木アート)
⓹苦楽詩工房
現在は写仏画を中心に催しています。仏画教室有り
現在6名がこの地で活動しています。
興味のある方は、ぜひ寄ってみてください。
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