湖畔のポットプーリー・小瀬川H.S.Cの仲間たち

二足早いバレンタイン

寒い日が続きます。

今朝の気温がー4℃のパウダースノウ。
現在は晴れて雪解けが始まって道路は溶けたが、相変わらず寒い。

この寒波も木曜日までらしい。
週末にはよい天気であって欲しい。

ーーーー二足早いバレンタインーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


先々週のお客さんが多い日曜日nancyさん夫婦が来店。
二足も三足も早いバレンタインプレゼントをいただいた。



CDとポストカード、そしてチョコレート。
ポストカードは夫さんのジュエリー作家のポストカード。
nancyのウフフな日常

チョコレートは、
「日本イラク医療支援ネットワーク」寄付金付きのチョコレート。
チョコ募金はイラク、シリア難民、福島の支援活動に使用、とある。

肩肘張らず、社会に貢献できるのもいいかもね。

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# by pp-ozegawa | 2018-02-06 11:13 | 山暮し | Comments(0)

まるで鉄製のような

ーーーー年末・年始の営業ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

年内は12月24日(日)まで。

年始は1月3日(水)から。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

世の中には多芸な人がいるもんだと感心させられる、ナガサワさん。
先日彼が作った興味深いモノを見せてもらった。
なんでもあるコンテストで入賞したとか。
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イメージは、
南の戦地で破壊され置き去りにされた旧日本軍の軽戦車。

なんとこれが焼き物というから、彼の想像力と技術力はすばらしい。
いつか、みなさんも実物にお目にかかる日がくると思いますよ。



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# by pp-ozegawa | 2017-12-15 18:32 | 山暮し | Comments(0)

焼き芋

今まで何度か暖炉で芋を焼いたがうまくいかなかった。
火が強すぎるのだ。

で今年も懲りずに試みて、やっと良い塩梅をみつけた。
熾火と灰を被せて20〜40分。

蒸すのと違って水分が抜けて甘みがアップ。
毎日焼いてペーストのストットクを作っている。
年明けからデザートに使いますよ。
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# by pp-ozegawa | 2017-12-07 18:00 | 山暮し | Comments(0)

christmas selection

この冬もnancyさんからchristmas selectionのCDが届いた。
このたびのCDはさりげなくクリスマスソング。
クリスマスでっせ〜という強い押しがなく、
あくまでもさりげなく、さりげなく、そして心地よく。

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さて、そのnancyさんのおっとさん(彫金作家のご主人)の催し物。

■12月5日(火)~11日(月)
■広島三越6階
~アール・ド・ヴィーヴル~日常の美学
〈COYOTE(コヨーテ)谷口修一〉〈彫金 松浦仁史〉

詳しくは「nancychannel」まで。

クリスマスプレゼント、目の保養にどうですか。
機会がありましたら、ぜひ足を運んで見てください。

銀職人のつぶやき」(松浦仁史ブログ)










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# by pp-ozegawa | 2017-12-05 22:11 | 山暮し | Comments(0)

岸根栗はまだまだ・・・

前回の書き込みが10月16日。
栗の皮を剥いて剥いて、
あっという間に40日近くが過てしまった。

当初は、
これは年末まで岸根栗の在庫が持たないのでは、と心配していたら、
寒さがやって来てガタンと人の流れが変わった。
恨めしい〜、この寒さ。

でも、この調子でいけば例年通りに12月初めまで岸根栗は有りそう。
ぜひ、まだの方、二度目の方もお寄りください。

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ここには二本の柿の木があるが、今年も柿がよく採れた。
何も手入れをしていないので、
虫食いも多いが自分たちが食べるには何ら問題はない。

未だに毎日食べると同時にバターケーキにも使っている。

「富有柿のココアのバターケーキ」
美味しいですよ。
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# by pp-ozegawa | 2017-11-24 12:27 | 料理 | Comments(0)

岸根栗(大)入荷

今年は不作かつ遅れていて未だ入荷せず、と気をもんでいると
生産者のコバヤシさんから連絡が入った。

待ってました、と取りに行ったけど、とりあえずは10kg。
頼んでいる量の五分の一だけど、ありがたい。
早速持って帰って冷蔵庫に入れた。

なんとか今週末に間に合いそう。

今週末の21日(土)から、今年の栗のシーズンがスタートです。
11月いっぱいの予定です。
ぜひ、寄ってください。
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# by pp-ozegawa | 2017-10-16 18:32 | 料理 | Comments(0)

冬瓜のスパゲッティ、アンチョビ風味

この時期、岸根栗のパスタの繋ぎ役だが、
とても美味しいけど、ど〜も一般受けしない。

冬瓜はイタリア語で「melone d'inverno」と言うらしいが、
現地ではないのかしら・・・。

ピンク色のツルムラサキの花芽がアクセントで効果的。
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ここでは冬瓜は地這えではなくネット栽培。
全体に陽がよく当たって色も美し美味しい。

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# by pp-ozegawa | 2017-10-11 21:43 | 料理 | Comments(0)

早い収穫・紅あずま

昨年の収穫が11月1日。
昨年より3週間早いが、もう少し早くても良かったかも。

[一畝分の紅あずま]
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# by pp-ozegawa | 2017-10-10 22:20 | 野菜作り | Comments(0)

岸根栗のパスタの予定

岸根栗の入荷が10月15日の予定です。
準備もあるので10月21日(土)からの予定です。
(変更する場合もあるので予約の際には必ず確認してください

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# by pp-ozegawa | 2017-10-09 11:12 | 料理 | Comments(0)

ナツハゼの実ー2017秋

昨年は3本の木から約1,400g(9月17日)。
今年は2本で650g。
木が一本枯れてしまったのは残念。

今朝グラニュー糖を入れて軽めに火を通してジャムを作った。
デザートの添え物に使う予定。
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# by pp-ozegawa | 2017-09-26 12:15 | 野菜作り | Comments(0)

今年はよく穫れる

例年になくよく穫れるブルーベリー。
12年目にして初めてこんなに穫れる。
この反動の来年が恐ろしい。
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それともう一つパプリカ。
これもこんなに穫れたのは初めてのこと。
よく穫れた原因がわからないのが悲しい。
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# by pp-ozegawa | 2017-08-29 10:50 | Comments(0)

夏の定番

ーーーーお盆の営業ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

8月11日(金・祝祭) 営業
8月14日(月)    営業
8月15日(火)    定休日

ーーーー夏の定番ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

[ズッキーニの冷製スープ]
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[小エビと自家栽培野菜6種のいろいろのスバゲッティ]
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# by pp-ozegawa | 2017-08-13 10:37 | 料理 | Comments(0)

ブラックベリー

ーーーーお盆の営業ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

8月11日(金・祝祭) 営業
8月14日(月)    営業
8月15日(火)    定休日

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

この調子でいけば、今年はブラックベリーが約7kg位取れる予定。
今日から、煮詰めて裏ごしをしている。
今週末からブラックベリーのレアチーズが始まりま〜す。
(青白いのブルーベリー/今盛りです)
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# by pp-ozegawa | 2017-08-01 15:50 | 野菜作り | Comments(0)

黒ゴマ(イカスミ風)のスバゲッティ

お待たせしました。
7月30日から始まった黒ゴマ(イカスミ風)のスバゲッティ。
丹念にすり込んだ黒ゴマの風味が美味しい・・・。

[ヤリイカと黒ゴマ(イカスミ風)のスバゲッティ 
          インゲン、レッドオニオンを入れて]
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[アンデスジャガと野菜のマスタードソースのサラダ]

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# by pp-ozegawa | 2017-07-31 16:51 | 料理 | Comments(0)

小瀬川ダム湖畔・ポット・プーリーの店主・田の中が日々の生活を画像に載せて・・・/山暮し、田舎暮しをしたい人の応援団。
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快適・悦楽的空間

〜快適空間〜
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〜悦楽的空間〜
 小瀬川H.S.C

⓵ポット・プーリー
パスタ・ランチのみ
0827-56-0750
ーーーーーーーー
[定休日]
10月〜翌月
火・金曜日
週休2日

6月〜9月
月・火・金曜日
週休3日
   
*祝祭日は営業

*2月は、
土日祝祭日のみの営業

*GW、お盆、
年末年始は変更有り

*要予約
お出かけ前や道中でも

*就学未満のお子さんは入店できません。ご協力ください。
ーーーーーーーーーー
焼き物工房・二代木

フォーリア癒しの空間・YOSA&リラクゼーション

⓸デザイン・アシスト(工業デザイン、流木アート

⓹苦楽詩工房
現在は写仏画を中心に催しています。仏画教室有り

現在6名がこの地で活動しています。
興味のある方は、ぜひ寄ってみてください。

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